José Verónico é aluno de doutoramento em Economia pela Universidade do Porto (FEP). As suas principais áreas de interesse são a Economia do Trabalho e a Organização Industrial. Além disso, também tem um forte interesse em Econometria, Economia do Desenvolvimento e Teoria dos Jogos. 

Antes da sua inscrição no doutoramento, concluiu a Licenciatura em Economia (2016) e o Mestrado em Economia (2018) na FEP.